Berufsbildung

Jeweils halbtags integrieren sich die Jugendlichen in eine der vier Werkstätten nach ihrer Wahl. Diese Werkstätten werden von ausgebildeten Lehrmeistern und Lehrmeisterinnen geführt. Ziel dieser Ausbildung ist es, den Jugendlichen die Eingliederung in den formellen Sektor zu ermöglichen. Das Bildungssystem von Sol de Primavera orientiert sich am Modell der dualen Berufsausbildung mit theoretischen und praktischen Ausbildungsteilen. Auch nach dem Abschluss ihrer Berufsausbildung werden die Jugendlichen von Sol de Primavera begleitet, um den nachhaltigen Einstieg ins Berufsleben zu unterstützen.

Bäckerei

In der Bäckerei erwerben die Jugendlichen die Grundkenntnisse des Backens. Sie lernen, wie man verschiedene Brotsorten und Gebäck herstellt. Die Ausbildung beinhaltet Lebensmittelkunde, Hygienevorschriften sowie das Bedienen der Geräte (Teigmaschine, Ofen usw.).

Dank einer großzügigen Spende aus der Schweiz konnten wir die Bäckereiausrüstung mit einem industriellen Ofen erweitern. Dieser hat es ermöglicht, die Brotproduktion quantitativ und qualitativ erheblich zu steigern. Wir stellen Brot für den Eigenverbrauch des Projekts her und erfüllen außerdem externe Aufträge, welche dem Projekt eine finanzielle Unterstützung bringen.

Schreinerei

Am Anfang der Schreinerausbildung werden einfache Objekte hergestellt (Kisten, Rahmen, Puzzles). Mit zunehmender Fortdauer der Ausbildung eignen sich die Jugendlichen immer mehr Fähigkeiten an, so dass sie nach drei Jahren in einer professionellen Schreinerei arbeiten können. Neben praktischen Tätigkeiten lernen sie im theoretischen Kurs technisches Zeichnen. Die Schreinerei ist gut ausgerüstet mit verschiedenen Maschinen und Werkzeugen.

Schneiderei

Die Schneiderei wird vor allem von den Mädchen besucht. Eine Schneiderin vermittelt die grundlegenden Kenntnisse des Schneiderns und Nähens.

Die Schneiderei ist auch offen für junge Mütter, die später selbständig Schneiderarbeiten anbieten möchten. Hergestellt werden Gebrauchsgegenstände für den Haushalt, Kleidungsstücke sowie Dekorationsartikel. Diese werden auch an lokalen Märkten verkauft.

Ihre Spende

Dank Ihrer Hilfe sind wir auch in Zukunft in der Lage unsere Projekte in Ecuador erfolgreich durchzuführen.

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Ihr Engagement

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Kontakt

Alejandro (13) sagt:

In der Bäckerei haben wir mit Spenden aus der Schweiz eine Teigknetmaschine und einen industriellen Backofen gekauft. Damit stellen wir täglich bis zu 1000 Brote her. Nach der Lehre möchte ich Bäckermeister werden!